Siin on üks väheste koostisosadega valgurohke retsept, mida on hea nautida nii kiireks hommikusöögiks kui ka suuremaks toidukorraks. Siin on välja toodud soolaste bagelite retsept, kuid väga vabalt võib neid teha ka magusaid, näiteks kaneeli-suhkruga. Selleks vähenda soola kogust taignas või lisa veidi suhkrut.
Koostisosad
240g kreeka jogurtit
180g jahu
0,5tl küpsetuspulbrit
1tl soola
1muna määrimiseks
seesamiseemneid/maitseained peale raputamiseks
Kuidas teha?
Sega küpsetusbulber ja sool jahu sisse. Lisa segule kreeka jogurt ja sõtku ühtseks taignapalliks. Taigen võub olla algul kleepuv, siis raputa pisut jahu juurde. Jaga taigen umbes 5-6 pallikeseks ja tee neile keskele auk, et saada bageli kuju. Pane bagelid ahjuplaadile ja määri punaga ning raputa peale seesamiseemned/maitseained. Küpseta ahjus 180 kraadi juures kuldpruuniks. Lase jahtuda, lõika pooleks ja määri peale toorjuustu ja/või muid meelepäraseid lisandeid.